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Atelier A chacun ses goûts!

L'atelier libre comme l'air pour démêler le vrai du faux

Allergie, intolérance, influence des aliments sur le comportement, sucres rapides et lents, colorants alimentaires, impact des produits laitiers et des viandes sur l'organisme...

Toutes les semaines, nous trouvons dans les médias une information et le contraire de cette information. Pourquoi?  Parce que les enjeux économiques sont énormes et que les retombées financières le sont aussi. 

Mais, désirons-nous remplir les poches des grands industriels au détriment de notre famille?  Dans cet atelier, nous ne souhaitons pas entrer dans les polémiques, nous souhaitons comprendre et être pratique. Ce qui nous intéresse, c'est de savoir ce que nous pouvons cuisiner pour offrir à nos enfants une bonne santé. Que nous soyons carnivores, végétariens ou végétaliens, toutes les questions, toutes les tendances sont les bienvenues, et nous aurons des réponses pour tout le monde!

Comment se déroule l'atelier?






Cet atelier se déroule sur 2 demi-journées de 4 heures.

Il permet aux parents d’améliorer l’alimentation en famille en respectant les besoins de chacun(e).

L’alimentation est comprise dans sa globalité. Se nourrir n’est pas seulement un acte pour couvrir ses besoins en énergie et nutriments. 

L’alimentation fait appel à tous nos sens, notre goût en développement et elle répond à nos besoins de partager et d’exprimer notre culture et nos valeurs. L'alimentation que nous choisissons est aussi engageante  et pose la question: comment respecter l’environnement et soutenir un commerce alimentaire équitable en s'alimentant bien ?

Cet atelier prend en compte les expériences et les difficultés rencontrés par les participants et alterne des moments d’enseignements, des exercices pratiques individuels et en groupe, et des moments de partage.

Nous chercherons à faire le tri entre les idées reçues et à renforcer notre savoir-faire.

Les deux semaines entre les cours, permettront d’expérimenter l’alimentation en famille et d’essayer des recettes que nous dégusterons tous ensemble à la fin de la deuxième matinée.

A la fin de cet atelier vous saurez,

  • Comment se développe le goût? 
  • Refus alimentaire ou comment faire accepter des légumes ?
  • Le système digestif, comment ça marche?
  • Qu'est-ce qui compte à chaque âge de la vie?
  • Que disent les étiquettes des produits emballés? 
  • Les additifs alimentaires sont-ils à prendre en grippe?
  • Allergies et intolérances alimentaires, comment faire quand on y est confronté?
  •  Végétarisme, vegan, cru, sans gluten, sans lait .., trouver sa voie alimentaire
  • Comment sucrer autrement, pour garder plaisir, concentration et santé?
  • Manger bio et local, notre empreinte écologique en question...
  • Manger en pleine conscience; en quoi ça consiste?

Agenda

  • Prochaines dates en 2017...
  • Tarif aidé par un ami de l'association: 170 CHF
  • Tarif normal: 180 CHF
  • Tarif couple: 330 CHF

Tarifs

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